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-粉状

C7102鸡肉鲜香粉

产品简介:




产品简介:     本产品选用天然山养鸡,采用先进的生物萃取技术精制而成,具有醇厚饱满的香气。
配料:     食用葡萄糖、食用盐、淀粉、鸡肉提取物、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、食品用香精)。
应用范围:     广泛用于鸡肉制品、卤制品、包子饺子馅料、方便面调料包、冷冻食品及烹饪菜品中。
用法:     食品生产过程中直接加入,搅拌均匀。
建议用量:     加入0.2-0.5%
执行标准:     Q/QRKL 0002S     生产许可证号:     QS3702 0307 1261
贮存方法:     置于阴凉干燥处     保质期:     18个月
装箱规格:     500克*16桶/箱

口水鸡



主料:鸡腿肉2块、黄瓜半根
辅料:鸡肉鲜香粉、大葱一段、姜一小块、料酒少许、辣椒面2勺、花椒面半勺、糖少许、蒜2瓣、盐、香醋1勺、酱油2勺、味精少许、鸡汤3大勺、食用油100g、碎花生、葱花


做法:
1、选用的鸡腿上部分,去骨。
2、鸡肉入冷水锅,加入大葱和姜片,少许料酒煮熟,撇去血沫,开锅后5分钟关火再焖5分钟,捞出,用凉水冲洗使鸡皮快速降温,煮鸡肉的汤留下备用。
3、姜蒜捣茸,加入辣椒面,盐,糖,小锅烧热油,关火凉至8成热,用勺子逐渐加入辣椒碗,边加边搅拌,再加入花椒粉,味精,生抽和香醋,鸡肉鲜香粉,最后加入3大勺鸡汤。
4、黄瓜去皮,切薄片放入碗底,切好鸡肉放在上面,调料汁搅拌均匀倒入碗中,料汁以即将没过鸡肉为好。
5、最后撒上碎花生和葱花。

点击数:234 录入时间:2021-06-17 11:10:13【打印此页】【返回