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-膏状

8821鸭肉浸膏

产品简介:




产品简介：     香气浓郁、留香持久、口感纯正。
配料：     鸭肉提取物，食用盐、水、动植物蛋白、食品添加剂（谷氨酸钠、氨基酸、食用香精）、香辛料。
应用范围：     广泛用于烤鸭、爆烤鸭、盐水鸭、卤鸭制品、酱鸭制品、调味料及各类烹饪菜品中。
用法：     食品生产过程中直接加入，搅拌均匀。
建议用量：     加入0.2-0.5%
执行标准：     Q/QRKL 0004S     生产许可证号：     QS3702 0307 1261
贮存方法：     置于阴凉干燥处     保质期：     18个月
装箱规格：     1000克*10桶/箱

芋仔焖鸭




食材：鸭500克、芋仔350克、青椒1根、红椒1根、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖1.5茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、米酒1汤匙、鸭肉浸膏

做法：
1、鸭洗净斩大块，锅烧热，放油，下鸭肉煸炒。
2、最好是先把鸭皮那面朝下煎香。
3、调入适量米酒炒香后，加鸭肉浸膏、盐，糖，生抽，老抽等。
4、加入多一些的开水，大火烧滚。
5、转入电饭煲中。
6、约40分钟后，鸭肉已焖透了，此时把削皮切块的芋仔放入，继续焖至芋仔熟透。
7、此时可转回炒锅中，大火收汁，同时把青红椒放入，即可出锅盛盘。

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点击数：1571 录入时间：2021-06-17 09:03:06【打印此页】【返回】

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