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-粉状

7715大骨汤粉

产品简介:




产品简介:     香气浓郁、留香持久、口感纯正。
配料:     麦芽糊精、食用盐、鸡肉提取物、食品添加剂(谷氨酸钠、琥珀酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、食品用香精)。
应用范围:     广泛用于煲汤、汤料、馅料、火锅底料、方便面油料包、方便面调料包及各类烹饪菜品中。
用法:     食品生产过程中直接加入,搅拌均匀。
建议用量:     加入0.2-0.5%
执行标准:     Q/QRKL 0002S     生产许可证号:     QS3702 0307 1261
贮存方法:     置于阴凉干燥处     保质期:     18个月
装箱规格:     500克*16桶/箱

萝卜棒骨汤



主料:棒骨500克、白萝卜一个、大枣两粒、大葱一段、桂圆三粒、枸杞十粒
调料:大骨汤粉、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、生抽少许、白醋少许、料酒少许


做法:
1、准备好原材料
2、大葱切成小段,生姜和大蒜瓣切成片,桂圆去壳,大枣去核切成小块
3、棒骨冷水入锅焯水,加入适量料酒、几片姜片和蒜片
4、萝卜切成滚刀块
5、萝卜放入适量盐用手抓匀,腌制15分钟
6、砂锅内放水,加入大骨汤粉、大枣、枸杞、桂圆、生姜、大蒜、大葱,烧开
7、焯水后的棒骨捞出放入炒锅里煸炒,炒干水汽,不用放油,加盐、生抽、白醋翻炒入味
8、将炒入味的棒骨和腌制后的白萝卜放入砂锅,白萝卜腌制出的水倒掉,小火慢炖三至四个小时
9、出锅了,尝一下咸淡是否合适,盐味不足的话再加点盐

点击数:1198 录入时间:2021-06-16 15:20:01【打印此页】【返回