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-膏状

C7003牛肉鲜香膏

产品简介:




产品简介：     本产品精选新鲜的优质牛肉提取物，运用现代生物萃取技术精制而成，具有浓郁的牛肉香气，口感逼真、醇厚。
配料：     牛肉提取物，水、食用盐、葡萄糖，淀粉、水解植物蛋白，酵母提取物、食品添加剂（氨基酸，谷氨酸钠，食用香精），香辛料。
应用范围：     广泛用于牛肉制品、五香牛肉、红烧牛肉、火腿肠、方便面调料包、冷冻食品及烹饪菜品中。
用法：     食品生产过程中直接加入，搅拌均匀。
建议用量：     加入0.2-0.5%
执行标准：     Q/QRKL 0004S     生产许可证号：     QS3702 0307 1261
贮存方法：     置于阴凉干燥处     保质期：     18个月
装箱规格：     1000克*12桶/箱

红烧牛肉



主料：牛肉适量
调料：特级牛肉粉、土豆适量、大葱适量、胡萝卜适量、姜片适量、八角适量、红辣椒适量、桂皮适量、苹果适量


做法：
1、牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。
2、炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。
4、放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。
5、转砂锅炖一个小时，加入特级牛肉粉，调盐味。继续炖一个小时。
6、最后放味精提味即可。

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点击数：981 录入时间：2021-06-17 14:08:44【打印此页】【返回】

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