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-油状

Y5264排骨精油

产品简介:




产品简介：     “瑞可莱”牌排骨精油，选用上等排骨和骨髓提取物，经高温萃取精制而成的具有排骨风味的产品。肉香味突出，香气浓郁，留香持久，后味绵长，耐高温性强，是一种高效增香剂。
配料：     色拉油、猪肉提取物、香辛料精油、食品添加剂（食用香精）。
应用范围：     广泛用于各种猪肉制品、卤制品、汤料、馅料、调味料及各种烹饪菜品中。
用法：     食品生产过程中直接加入，搅拌均匀。
建议用量：     加入0.3-0.5%
执行标准：     Q/QRKL 0005S     生产许可证号：     QS3702 0307 1261
贮存方法：     置于阴凉干燥处     保质期：     12个月
装箱规格：     500克*30瓶/箱

蒜香排骨



食材：排骨、蒜头、生抽、老抽、白糖、料酒、姜、排骨精油


做法：
1、排骨放自来水下冲洗多几遍，冲洗时用手挤压一下去去血水。
2、排骨洗净沥干水，加入生抽、几滴老抽、料酒腌20分钟。
3、锅热油，放入腌过的排骨两面煎香。
4、倒入排骨精油、一半的蒜蓉和排骨一起翻炒爆香。
5、加入淹过排骨面的水、适量盐，盖上锅盖中小火焖煮45分钟。
6、开盖用铲子翻动排骨收汁。
7、煮到汁干时，倒入另一半蒜蓉。
8、翻炒几下。
9、闻到蒜蓉香味关火装盘。

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点击数：1141 录入时间：2021-06-16 10:50:32【打印此页】【返回】

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